들기름으로 풍미를 더한 김치볶음밥 만들기
밥과 김치만 있으면 되는 아주 간단하면서도 한국인 중에서 싫어하는 사람이 거의 없을 정도로 대중적인 음식이 김치볶음밥이 아닐까 합니다. 김치볶음밥은 첨가되는 재료에 따라 햄김치볶음밥, 참치김치볶음밥, 삼겹살김치볶음밥, 훈제오리김치볶음밥 등 무한대로 변신할 수 있어 매일 먹어도 색다른 맛으로 먹을 수 있는 카멜레온 같은 메뉴이기도 합니다. 가장 기본적인 맛인 햄으로 맛을 낸 햄김치볶음밥을 만들어 보도록 하겠습니다. 재료 준비 재료 : 신김치, 햄, 양파, 대파, 달걀 양념 : 소금, 들기름, 참기름, 굴소스 김치는 배추김치, 무김치, 갓김치 등 종류에 관계없이 신김치로 만들었을 때가 제일 맛있었습니다. 배추김치와 무김치를 같이 넣고 볶음밥을 만들면 무김치의 아삭한 식감이 느껴지면서 씹는 느낌이 좋았습니다...
2024. 3. 2.
