구수하고 찐한 된장찌개 맛있게 끓이기
시집와서 어머님께서 제일 많이 해주신 음식이 된장찌개입니다. 많이 짜지 않은 집된장에 조개와 땡고추 듬뿍 넣고 국물이 자작할 때까지 푹 끓여서 먹던 된장찌개는 맵다 맵다 하면서도 자꾸만 손이 갔었습니다. 오늘은 그때의 된장찌개 맛을 되새기며 끓여 봤습니다. 재료 : 집된장, 쌈장, 두부, 조갯살, 표고버섯, 양파, 호박, 대파 양념 : 고춧가루 된장은 단백질, 지방, 탄수화물, 다양한 미네랄, 비타민 등 영양이 풍부한 건강식품입니다. 다이어트, 장 건강 개선, 항균 작용, 혈압조절, 뼈 건강 개선 등의 효능을 가지고 있어 완벽 식품으로 불리고 있습니다. 계량 없이 얼렁뚱땅 구수하고 찐한 맛의 된장찌개 맛있게 끓여 보겠습니다. 된장찌개 맛있게 끓이기 코인육수로 간단하게 육수를 만들었습니다. 이때 코인육수는..
2024. 2. 19.
