반응형 집에서만들어먹는부대찌개1 가정식으로 만들어 먹는 두 가지 맛 부대찌개 만들기 잘 익은 배추김치와 햄을 듬뿍 넣어 맛있게 우려낸 부대찌개를 만들어 보도록 하겠습니다. 이것저것 여러 가지 반찬 필요 없이 부대찌개 하나만 있어도 밥반찬으로 충분하니 정말 좋은 메뉴입니다. 부대찌개는 옛날 한국전쟁이 끝난 후 우리나라에 주둔하고 있던 미군 부대에서 흘러나온 햄과 소시지로 양을 많게 하기 위해 이것저것 넣어서 만들어 먹기 시작한 음식입니다. 부대에서 흘러나온 재료를 이용해서 만들었다 하여 이름도 부대찌개입니다. 어려웠던 그때 그 시절을 기억하는 사람에게는 아픔이요 향수로 남아 있을 수도 있는 음식이 요즘에는 별미로 즐겨 찾는 메뉴로 변신을 했습니다. 추가하는 재료에 따라 맛이 달라지는 것이 부대찌개의 매력이 아닐까 합니다. 재료 : 묵은지, 햄 3종류, 두부 콩나물, 팽이버섯, 대파, 양파.. 2024. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
