삼겹살 들어간 잡채 황금레시피로 맛있게 만드는 방법
요즘은 시금치가 맛있는 계절이라 잡채맛을 더 맛있게 즐길 수 있는 것 같습니다. 저는 마트나 정육점에 파는 잡채용 고기는 비게 부위가 거의 없어 퍽퍽한 식감이 싫어서 목살이나 삼겹살을 주로 사용합니다. 오늘은 집에 있는 삼겹살을 넣어서 만들어 봤습니다. 재료 ♣ 주재료 : 당면, 시금치, 돼지고기, 어묵, 양파, 당근, 파, 피망, 표고버섯, 은이버섯 ♣ 양념재료 : 양조간장, 소주, 소금, 설탕, 올리고당, 참기름, 후추, 매실진액, 통깨 잡채에 들어가는 재료와 양념은 정해진 것이 아니기 때문에 취향에 맞게 준비하면 됩니다. 저도 냉장고에 있는 재료들로만 준비했습니다. 만들기 얼렁뚱땅 계량 없는 요리 시작합니다. 재료준비하기 당근, 양파, 피망은 채 썰기를 해줍니다. 사실 잡채에 들어가는 재료는 정해진..
2024. 2. 1.
